Hrana sa niskim glikemijskim indeksom
Hrana | Glikemijski indeks |
Azuki grah | 35 |
Ale strains (vrsta pive) | 35 |
Amaranth, sjeme | 35 |
Jabuka, svježe voće | 35 |
Jabuke dinstane, umak | 35 |
Crni grah | 35 |
Cassoulet (vrsta graha) | 35 |
Korijen celera (sirovi) | 35 |
Slanutak (brašno) | 35 |
Slanutak, garbanzo grah (limenka) | 35 |
Kineski rezanci/vermicelli | 35 |
Brusnica grah, borlotti grah | 35 |
Custard jabuka, cherimoya | 35 |
Dijon senf | 35 |
Sušene jabuke | 35 |
Sušene rajčice | 35 |
Kruh od žitarica | 35 |
Falafel (slanutak) | 35 |
Smokve (svježe) | 35 |
Grašak (svježi) | 35 |
Sladoled (sa pravom fruktozom) | 35 |
Indijski kukuruz | 35 |
Kidney/pinta grah | 35 |
Linum, sezam (sjeme) | 35 |
Nektarine (svježe) | 35 |
Naranče (svježe) | 35 |
Breskve (svježe) | 35 |
Šljive (svježe) | 35 |
Šipak (svježi) | 35 |
Dunja (svježa) | 35 |
Quinoa | 35 |
Soja jogurt (sa okusom voća) | 35 |
Pirjano voće, kompot(bez šećera) | 35 |
Suncokretovo sjeme | 35 |
Sok od rajčice (prirodni) | 35 |
Bijela bademova pasta (nezaslađena) | 35 |
Bijeli grah, canellini | 35 |
Divlja riža | 35 |
Kvasac | 35 |
Jogurt** | 35 |
Bademovo mlijeko | 30 |
Marelica (svjeza) | 30 |
Cikla (sirova) | 30 |
Smeđa leća | 30 |
Mrkva (sirova) | 30 |
Slanutak, garbanzo grah | 30 |
Kineski rezanci, vermicelli (soja/zlatni grah) | 30 |
Mahune, string grah | 30 |
Češnjak | 30 |
Grejp (svježi) | 30 |
Džem (bez šećera, voćem zaslađen) | 30 |
Marmelada (bez šećera) | 30 |
Mlijeko** (obrano ili ne) | 30 |
Zobeno mlijeko (nekuhano) | 30 |
Marakuja | 30 |
Kruške (svježe) | 30 |
Mlijeko u prahu** | 30 |
Quark, sir sa skutom** | 30 |
Scorzonera | 30 |
Sojino mlijeko | 30 |
Tangerina, mandarina | 30 |
Rajčice | 30 |
Sirova repa | 30 |
Žuta leća | 30 |
Kupina, dud(murva) | 25 |
Borovnica | 25 |
Trešnje | 25 |
Crna čokolada (>70% kakao) | 25 |
Flageolet grah, fayot grah | 25 |
Ogrozd | 25 |
Zelena leća | 25 |
Humus (slanutak, tahini, limun, češnjak) | 25 |
Zlatni grah | 25 |
Kikiriki pasta (nezaslađeni) | 25 |
Malina (svježa) | 25 |
Crveni ribizl | 25 |
Sjemenke | 25 |
Sojino brašno | 25 |
Prepolovljeni grašak | 25 |
Jagode (svježe) | 25 |
Artičoke | 20 |
Bambusovi izdanci | 20 |
Čokolada (>85% kakao) | 20 |
Patlidžan | 20 |
Palma (meso) | 20 |
Sok od limuna (nezaslađeni) | 20 |
Kakao prah (bez šećera) | 20 |
Ratatouille (pirjano povrće) | 20 |
Prava fruktoza | 20 |
Soja jogurt (bez okusa) | 20 |
Tamari umak (nezaslađeni) | 20 |
Zapadno-indijska trešnja | 20 |
Agava, sirup | 15 |
Bademi | 15 |
Asparagus (šparoge) | 15 |
Crni ribizl | 15 |
Zrna (zob, pšenica…) | 15 |
Brokula | 15 |
Prokulica | 15 |
Kupus | 15 |
Rogač | 15 |
Indijski oraščić | 15 |
Cvjetača | 15 |
Celer | 15 |
Žitni izdanci (soja/zlatni grah) | 15 |
Cikorija, endivija | 15 |
Chili papar | 15 |
Tikvice | 15 |
Krastavci | 15 |
Komorač | 15 |
Đindjer (đumbir) | 15 |
Lješnjaci | 15 |
Poriluk | 15 |
Gljive | 15 |
Masline | 15 |
Luk | 15 |
Kikiriki | 15 |
Pesto (umak) | 15 |
Zlatni ogrozd, physalis voće | 15 |
Rasol, salamura | 15 |
Borovo sjeme | 15 |
Pistacio, zeleni badem | 15 |
Rotkvica | 15 |
Rabarbara | 15 |
Runner grah, talijanski plosnati | 15 |
Zelena salata | 15 |
Kiseli kupus | 15 |
Luk kozjak, španjolski češnjak | 15 |
Sorrel dock (povrće) | 15 |
Soja | 15 |
Špinatova repa | 15 |
Špinat | 15 |
Klice | 15 |
Slatka paprika (crvena, zelena) | 15 |
Tofu, sojina skuta | 15 |
Orasi | 15 |
Avocado | 10 |
Rakovi, ljuskavci | 5 |
Začini: peršin, basil, oregano, cimet, vanilija, itd. | 5 |
Ocat | 5 |
Hrana sa srednjim glikemijskim indeksom
Hrana | Glikemijski indeks |
Sve vrste mekinja | 50 |
Sok od jabuke (nezaslađeni) | 50 |
Basmati riža | 50 |
Keksi (od cjelovitog brašna, bez šećera) | 50 |
Kruh sa quinom (65% quinoe) | 50 |
Smeđa riža, nepolirana riža | 50 |
Žitna pločica, (energetska bez šećera) | 50 |
Chocho, ocijeđena kruška | 50 |
Sok od brusnice (nezaslađeni) | 50 |
Jerusalem artičoke | 50 |
Kivi, monkey breskva* | 50 |
Litchi (svježe voće) | 50 |
Macaroni(durum pšenica) | 50 |
Mango (svježe voće) | 50 |
Muesli (bez šećera) | 50 |
Persimmon (vrsta voća) | 50 |
Sok od ananasa (nezaslađeni) | 50 |
Spelt kruh | 50 |
Slatki krumpir | 50 |
Wasa (meka raž) | 50 |
Cjelovita pšenična tjestenina | 50 |
Banana (nezrela) | 45 |
Ječam, cjelovito zrno | 45 |
Smeđa basmati riža | 45 |
Capellini tjestenina | 45 |
Kokos | 45 |
Brusnica | 45 |
Farro brašno (integralno) | 45 |
Sok od grejpa (nezaslađeni) | 45 |
Grožđe (svježe voće) | 45 |
Grašak (limenka) | 45 |
Kruh od kamuta | 45 |
Kamut brašno (integralno) | 45 |
Sok od naranče (svježi, nezaslađeni) | 45 |
Ananas (svježe voće) | 45 |
Raž (integralno brašno, kruh) | 45 |
Tost integralni kruh | 45 |
Sok od rajčice (sa šećerom) | 45 |
Cjeloviti bulgur pšenica (kuhano) | 45 |
Cjelovite žitarice (bez šećera) | 45 |
Cjeloviti kus-kus, cjeloviti griz | 45 |
Spageti al dente (5 min. kuhanja) | 40 |
Kruh, 100% integralni s pravim kvascem | 40 |
Jabukovo vino | 40 |
Heljda, kaša, saracen (integralni kruh/brašno) | 40 |
Sok od mrkve (nezaslađeni) | 40 |
Kokosovo mlijeko | 40 |
Suhe marelice | 40 |
Suhe smokve | 40 |
Suhe šljive | 40 |
Egipatska pšenica, kamut | 40 |
Falafel (bob) | 40 |
Farro | 40 |
Sirovi bob | 40 |
Tjestenina od integralne pšenice, al dente | 40 |
Kidney, pinta grah (limenka) | 40 |
Laktoza | 40 |
Matzo kruh (integralno brašno) | 40 |
Zobene pahuljice (nekuhane) | 40 |
Zob | 40 |
Kikiriki maslac (bez šećera) | 40 |
Pepino (vrsta voća) | 40 |
Pumpernickel kruh | 40 |
Dunja (kuhana/žele, bez šećera) | 40 |
Quinoa brašno | 40 |
Kolači (integralno brašno, bez šećera) | 40 |
Sorbet (nezaslađen) | 40 |
Spelt, einkorn pšenica (integralna) | 40 |
Tahin (pasta od sezama) | 40 |